Pembe Mavi & Aşk Her Şey

Pembe Mavi & Aşk Her Şey

Malzemeler:

• 125 gr. tereyağı /margarin
• 2 çay bardağı ince toz şeker
• 2 paket vanilya şekeri
• 2 kaşığı kabartma tozu
• 2 adet yumurta (M)
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı mısır unu
• 1 yemek mısır nişastası

* 200 -250 gr. mavi yemiş –blueberry

Krema:

• 250 ml. sıvı krema veya krem şanti
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 paket krema şıkıştırıcısı
• Kırmızı gıda boyası (sıvı)

Mavi Yemiş -Blueberry Sos için:

• 1 tatlı kaşığı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı ince toz şeker
• 1 tatlı kaşığı su
• 3-4 damla limon suyu

Hazırlanışı:

Fırın 180 derecede ısıtın.

Derin bir kapta tereyağı, ince toz şeker ve 2 paket vanilya şekerini çırpıcının yüksek devrinde pürüzsüz bir krema halini alana kadar çırpın.

Yumurtaları tek tek ilave edin, her bir yumurta için yaklaşık üç dört dakika kadar daha çırpma işlemine devam edin.

Unu eleyin, kabartma tozu ile harmanlayıp krema halinde çırpılan kek hamuruna ekleyin kısa bir süre daha hamuru çırpıcının orta devrinde çırpın.

Süt, mısır unu ve mısır nişastasını da „Pembe Mavi & Aşk Her Sey“ kek hamuruna ekleyip kısa bir süre malzemeler birbirinin içine geçene ve pürüzsüz  bir kek hamuru elde edene kadar tahta bir kaşıkla karıştırın.

*Unun kalitesine göre 1 veya 2 yemek kaşığı kadar un ilave edilebilir.

Mavi yemişleri –Blueberry yıkayıp sapları varsa temizleyin, kurulayın.

Küçük tart kalıpları veya kahve fincanlarını yağlayıp unlayın.

„Pembe Mavi & Aşk Her Şey” kek hamurunu kaplara paylaştırın. 100 gr. kadar temizlenmiş mavi yemişleri kek hamurunun üzerine serpiştirin.

Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 -30 dakika kadar „Pembe Mavi & Aşk Her Şey” mavi yemişli keki pişirin.

Sıvı kremayı, 2 yemek kaşığı pudra şekeri ve 1-2 paket krema şıkıştırıcısı ile çırpın.

• Sıvı krema yerine krem şanti kullanılabilir.

Ayrı bir kapta kremanın yarı miktarını kırmızı gıda boyası ile pembe bir renk alana kadar karıştırın.

Küçük bir tencerede 100 gr. mavi yemişi –blueberry, pudra şekeri, ince toz şeker , su ve limon suyu ile pişirin , blender ve süzgeç yardımı ile pürüzsüz bir sos hazırlayın.

„Pembe Mavi & Aşk Her Şey” keklerin üzerini  pembe krema -beyaz krema  ve mavi yemişler –blueberry  ile süsleyin.

Herkes mavi

En güzeli pembe

Pembe  Mavi…

Çocuk!

Aşk Her Şey…

Afiyet olsun, kolay gelsin!

                                  PastalarTatlilar.com

Nane, Sakız Sütlaç

Nane, Sakız Sütlaç

Malzemeler:

• 700 -800 ml. süt
• 125 gr. pirinç
• 1 adet vanilya çubuğu
• 2,5 - 3 çay bardağı ince toz şeker
• 1 -1,5 yemek kaşığı nişasta
• 1 – 1,5 yemek kaşığı sakız macunu
• 15 -20 adet taze nane yaprağı

Hazırlanışı:

125 gr. pirinci yıkayın.

500 ml suyun içerisinde pirinçleri pişirip suyunu süzün.

*Pirinci süzerken 1 küçük kahve fincanı kadar pirinç suyunu ayırın.

Ayrı bir kapta 100 ml. süt, önceden ayrılan 1 küçük kahve fincanı pirinç suyunu taze nane yapraklarını,  1-1,5 yemek kaşığı sakız macununu ve 1- 1,5 yemek kaşığı nişastayı blender yardımı ile nane yaprakları pürüzsüz hale gelene kadar çekip bekletin.

700 ml. süte, vanilya çubuğunu ortadan ikiye bölerek vanilya özünü ve ince toz şekeri ilave edip orta ateşte şekerli sütü hafif pişirin.

Pişen süte daha önceden haşlanan pirinçleri ilave edip tekrar sürekli karıştırarak orta ateşte sütlacı pişirin.

Sakız macunu ve nane ile ezilen nişastalı sütü bir süzgeç yardımı ile süzerek sütlaca ilave edip kısa bir sure daha naneli sakız macunlu sütlacı pişirin.

Cam bardak, kadeh vb. kaplara “Nane, Sakız  Sütlacı” paylaştırın.

Vanilyalı dondurma ve taze nane yaprakları ile “Nane, Sakız Sütlacı” sunun.

Naneli Sütlaç

Sakızlı Sütlaç

Nane Sakızlı Sütlaç

Nane Sakız Sütlaç

Nane sevenlere Sakızlı Sütlaç

Ve dondurma

Harikaa!

Afiyet olsun , kolay gelsin!

                                      PastalarTatlilar.com