Çikolatalı Komşu
Komşu
* Damla Sakızlı Kurabiye
Malzemeler:
- 2 adet
yumurta sarısı
- 150-170
gr. tereyağı / margarin
- 1 su
bardağı badem tozu
- 1 su
bardağı pudra şekeri
- 2 su
bardağı elenmiş un
- 1
paket vanilya şekeri
- 1 çay
kaşığı tarçın (üzerindeki tepeyi alınız)
- 1
tatlı kaşığı damla sakızı macunu
Süslemek için:
- 100-150
gr. bitter çikolata
- 100
gr. dövülmüş, kavrulmuş tuzsuz badem
Hazırlanışı:
Derin bir kapta badem tozunu ve pudra şekerini harmanlayın
Oda sıcaklığında tereyağı /margarin, yumurta sarıları, vanilya şekeri,
tarçın, damla sakızı macunu ve elenmiş unu ilave edin.
Önce çırpıcının hamur karıştırıcı uçlarıyla daha sonra el ile malzemeleri kulak
memesi yumuşaklığında yoğurun.
*Unun kalitesine göre un miktarinın az geldi düşünülüyorsa bir miktar daha
un ilave edilebilir.
Sakız macunlu kurabiye hamurunu temiz bir folyoya sarıp dinlenmesi için
yarım saat kadar buzdolabında bekletin.
Çalışma tezgahını unlayın.
Sakız macunlu komşu komşu kurabiye hamurunu yaklaşık 1 cm kalınlığında açın.
Elma kurabiye kalıbı veya benzeri kurabiye kalıpları ile şekiller verin. Şekilli
kurabiyelerin üst kısmına delikler açın.
Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika Komşu Komşu Kurabiyeleri
pişirin.
100-150 gr. bitter çikolatayı benmari usulü eritip kurabiyeleri çikolata
ile kaplayın.
Dövülmüş ve kavrulmuş bademler ile çikolataların üzerini kaplayın.
„Çikolatalı Komşu Komşu Kurabiyeleri „ kurdele veya bir ipe dizerek servise
sunun.
Damla sakızlı kurabiyeler
Kıyır kıyır...
Hu hu!
Yemeğe doyamıyorum komşu!
Sana bana
Başka kime ?
Afiyet olsun, kolay gelsin!
PastalarTatlilar.com
PastalarTatlilar.com
