Milföy Aşkı Sana Benzer
*Karaorman pudingli milföy
Malzemeler:
- 10–12 adet milföy hamuru
- 200 ml. sıvı krema
- 200 -250 ml. süt
- 4–5 yemek kaşığı ince toz şeker
- 2 adet yumurta sarısı (M)
- 1 adet vanilya çubuğu özü
- 1 paket vanilyalı puding
- Yarım yemek kaşığı polenta (mısır irmiği)
- 1 kâse kadar karaorman meyveleri
- *Yaban mersini, böğürtlen, ahududu, dut, çilek
vb.
Hazırlanışı
Derin bir tencerede 200
ml. sıvı krema ile 200 ml sütü karıştırınız.
Vanilya çubuğunu bir bıçakla
boylamasına ikiye kesip vanilya özünü çıkarıp, sıvı krema - süt karışımına
ilave edin.
Vanilya özlü süt- sıvı
kremayı orta ateşte kaynatın ocağın ısısını düşürün.
Ayrı bir kapta 50 ml süt,
4-5 yemek kaşığı toz şeker ile 1 paket
vanilyali pudingi karıştırıp pürüzsüz hale getirin.
Sütle karıştırılan
vanilyalı pudingi pişmekte olan süte ilave ediniz. Sürekli karıştırarak vanilyalı
pudingi pişirin.
Yarım yemek kaşığı
polentayı pişmekte olan pudinge ilave edip kısa bir süre daha vanilyalı pudingi
tel çırpıcı ile karıştırın veya el blenderi ile pürüzsüz hale getirin.
Puding ılımaya başlayınca
2 adet yumurta sarısını ekleyin tekrar tel çırpıcı ile karıştırın veya el
blenderi ile pürüzsüz hale getirin.
Muffin kalıbını veya
kalıplarını yağlayın, taban kısımlarına daire şeklinde kesilmiş yanmaz kağıt
yerleştirin.
Milföy hamurlarını
kalıbın ağız çapından daha büyük olacak şekilde, yaklaşık 12cm. çapında daire şeklinde
kesin.
Daire şeklinde kesilen
milföy hamurunu muffin kalıbına sepet şeklinde yerleştirip ortalarını puding
ile döşeyin.
*Milföy sepetlerine
pudingi paylaştırırken pudingin fırında taşmaması için ağızda boşluk kalacak şekilde,
az miktarda puding yerleştirilmesi gerekir.
Milföylü pudingin
üzerlerini ise karaorman meyveleri ile süsleyin.
Önceden ısıtılmış 200-
220 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika kadar „Milföy Aşkı Sana Benzer“ kara
orman meyveli vanilyalı pudingi pişirin.
Milföy aşkı sana benzer.
Gülüm!
Adı, tadı
Milföylü aşk sana benzer.
Kokusu, görüntüsü, gurme
tadında…
Nefis!
Afiyet olsun, kolay gelsin!
