Kakaolu Waffle
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı tereyağı / margarin
- 2 – 2,5 çay bardağı ince toz şeker
- 2 paket vanilya şekeri
- 1 fiske tuz
- 1 -2 tutam tarçın
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 150 gr. yoğurt
- 1 çay bardağı süt
- 1,5 - 2 su bardağı elenmiş
un
- 2 - 3 yemek kaşığı kakao
Süslemek için: Pudra şekeri, dondurma, reçel vb.
Hazırlanışı:
Derin bir kapta 4
adet yumurta , ince toz şeker, 1 fiske tuz ve vanilya şekerini çırpıcının yüksek
devri ile şekerler eriyene ve köpürene kadar çırpın.
Oda sıcaklığında
erimiş tereyağı / margarini şekerle çırpılmış yumurtalara ilave edip pürüzsüz
bir krema halini alana kadar çırpma işlemine
devam edin.
Yoğurt ve sütü de kakaolu Waffle hamuruna ilave edin
hamuru kısa bir süre daha hamuru çırpın.
Unu kabartma tozu
ile eleyerek harmanlayın.
Elenmiş unu ve
kakao ve tarçını waffle hamuruna ilave edip kakaolu waffle hamurunu kısa bir
süre daha pürüzsüz bir waffle hamuru elde edene kadar çırpın.
* Unun kalitesine göre
un miktarının çok geleceği düşünülüyorsa hamura önce 1,5 su bardağı un
ekleyiniz.
Waffle makinasını önceden ısıtın, bir mutfak fırcası ile tereyağı / margarin ile yağlayıp kakaolu
waffleleri pişirin.
Afiyet olsun, kolay gelsin!
PastalarTatlilar.com
