Mutlu Davet & Amaretti Kurabiye
Malzemeler:
·
2 yumurta beyazı (M)
·
1 fiske tuz
·
150 gr. ince toz şeker
·
10-12 damla acı badem aroması
·
5- 6 damla limon aroması
·
200 gr. badem tozu
Süslemek için: Pudra şekeri
Hazırlanışı:
* Fırını 150 derece
ısıtın
Derin cam bir kabın
içerisinde yumurta akları ve 1 fiske tuzu, çırpıcı ile yüksek devirde yumurta akları kar halini alana kadar çırpın.
Kar gibi çırpılan
yumurta aklarına yavaş yavaş toz şekeri ekleyerek çırpma işlemine devam edin. Toz
şekerler tamamen yumurta aklarının içerisinde eriyene kadar çırpma işlemine
devam edilmelidir.
Acı badem aroması,
limon aroması ve badem tozunu ilave edip tahta bir kaşıkla Amaretti Kurabiye
hamurunu karıştırın.
Fırın tepsisine
yanmaz bir kağıt yerleştirin.
Krema Torbasının
ucuna yaklaşık 1 cm
çapında yuvarlak bir uç takın
*Krema Torbasının
duy aparatı.
Amaretti Kurabiye
Hamurunu Krema torbasına boşaltıp , yaklaşık 2 cm
aralıklarla fırın tepsisine Amaretti Kurabiyeler sıkın.
Önceden ısıtılan
150 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika „Mutlu Davet Amaretti Kurabiyeleri „
pişirin.
Amaretti
Kurabiyeleri soğuması için dinlendirip pudra şekeri ile süsleyin.
Bir gün melekler
mutluluğu saklamaya karar vermişler.
„Saklayalım mutluluğu da zor bulsunlar. Zor bulduklari için belki kıymetini bilirler
diye düşünmüşler. „
Mutluluğu saklamak hiç kolay değilmiş.
Derken meleklerden
biri mutluluğu
„Amaretti Kurabiyelerin
içine saklayalım“ demiş.
Kimsenin aklına
gelmez içine bakmak.
İşte o gün bugündür
mutluluk Amaretti Kurabiyenin içinde saklıymış.
Hayatım!
Amaretti Kurabiye,
Minik mutluluklarım,
olağanüstü lezzetli!
Mutlu acı badem bizim
!
Hayatın kendisi!
Afiyet Olsun, Kolay gelsin.!
PastalarTatlilar.com
