Şımarık Kek
Malzemeler:
- 200
gr. tereyağı / margarin
- 200 gr.
ince toz şeker
- 1
paket vanilya şekeri
- 1
tatlı kaşığı limon suyu
- 3
yumurta (M)
- 125
gr. elenmiş un
- 125
gr. mısır nişastası
- 50 gr.
toz yeşil fıstık
- 1,5
çay kaşığı kabartma tozu (üzerindeki tepeyi alınız)
- Yarım çay
kaşığı yeşil, toz gıda boyası
Süslemek için:
- 200 gr. Kuvertür Çikolata
- 3-4 yemek kaşığı pudra şekeri
Hazırlanışı:
Tereyağını / Margarini eritin.
Derin bir kabın içinde, toz şeker, erimiş tereyağı, 1
paket vanilya şekeri ve limon suyunu yüksek devirde şekerler eriyene kadar çırpın.
Şekerle çırpılan tereyağına (margarin) yumurtaları tek
tek ilave edin. Her yumurta için yaklaşık 2 dakika kadar çırpma işlemine devam
edin.
Unu eleyin, mısır nişastası ve kabartma tozu ile
harmanlayıp, pürüzsüz krema şeklinde çırpılan yumurtalı tereyağlı şekerli karışıma
ekleyin.
Şımarık Kek hamuru malzemelerini, çırpıcı ile düşük
devirde veya tahta bir kaşıkla malzemeler birbirine karışana kadar karıştırın.
Yeşil fıstiğı ve yeşil gıda boyasını da şımarık Kek
Hamuruna ekleyip , karıştırın.
Ortası delikli bir kek kalıbını yağlayın.
Şımarık Kek Hamurunu kalıba döşeyip, önceden ısıtılmış
175 derecelik fırında yaklaşık 1 saat pişirin.
Pişen Şımarık Keki soğuması için dinlendirin.
Soğuyan Şımarık Keki arzu edilen kalınlıkta dilimleyin, dilimlerin
aralarını hafif açın.
200 gr. kuvertür çikolatayı benmari usulü eritin.
Eriyen çikolatayı Şımarık Kek dilimlerinin üzerine
gezdirin.
Şımarık Kekin çikolata olmayan kısımlarına tekrar
pudra şekeri serpin, Şımarık Keki daha da şımartın.
Fıstık Yeşili Şımarık Kekim
Seni gidi fıstık Kıran
Seni gidi çikolatalı şımarığım
Yakalarsam!
Hmmmm!
Nefis!
Ağızda kıyır kıyır bir şölen..
Afiyet olsun, kolay gelsin!
PastalarTatlilar.com