Döndür Lili Kurabiye
Malzemeler:
- 250 gr. tereyağı / margarin
- 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 2 adet yumurta (M)
- 160 - 180 gr. toz şeker
- 1 paket vanilya şekeri
- 1 çay kaşığı kabartma tozu (üzerindeki tepeyi alınız)
- 6 -7 damla vanilya aroması
- Yarım çay kaşığı limon kabuğu rendesi
- 450 gr. elenmiş un
- 50 gr. Patates unu
Hazırlanışı:
Derin bir kapta tereyağı / margarin, ayçiçek yağı, vanilya şekeri, vanilya aroması ve tozşekeri çırpıcının orta devri ile şekerler
eriyene ve krema halini alana kadar çırpın.
Dördür Lili Kurabiye hamuruna 2 adet
yumurtayı ekleyip çırpma işlemine yaklaşık
8 - 10 dakika kadar daha devam edin.
Un, patates unu ve kabartma tozunu
eleyerek harmanlayın.
Yumurtalı şekerli tereyağ / margarin
kremaya limon kabuğu rendesini, elenmiş ve harmanlanmış unu ekleyip Döndür Lili
Kurabiye hamurunu çırpıcının orta devri ile kısa bir süre daha çırpın.
Pasta süsleme krema torbasının ucuna
yıldız şeklinde geniş bir uç yerleştirin.
Fırın tepsisine yanmaz kağıt döşeyin.
Dördür Lili Kurabiye Hamurunu Pasta
süsleme torbası ile fırın tepsisine aralıklar bırakarak yaklaşık 5 - 6 cm çapında daireler şeklinde sıkınız.
*Hamuru tepsiye sıkma işlemi sırasında,
aralık vermeden ve hamuru döndürerek daire şekiller veriniz.
Önceden ısıtiımış 160 derecelik fırında
Döndür Lili Kurabiyeleri yaklaşık 25 - 30 dakika üzerleri hafif altın sarısı
renginde pişene dek pişirin.
Gözlerini yavaş yavaş döndür Lili kurabiyeye...
Ya gel, parlasın yıldız !
Ya da "Döndür Lili Kurabiye" ile çay içelim!
Afiyet olsun, kolay gelsin!
PastalarTatlilar.com
