Şerbetli Bir Soru & Çikolatalı Mı
Aşk?
*12 Adet Şerbetli Brownie Cupcake
Malzemeler:
- 200 gr. blok bitter
çikolata veya kuvertür
- 125–140 gr.
tereyağı /margarin
- 3 cay bardağı toz şeker
- 1 fiske tuz
- 160–200 gr. elenmiş
un
- 4 yumurta (M)
- 1,5 yemek kaşığı
kakao
- 1 paket vanilya
şekeri
- 1 çay bardağı
kabartma tozu
Üzeri için:
- 100 gr. blok beyaz
çikolata
- Frenk üzümü,
ahududu, yaban mersini vb. meyveler
- Pudra şekeri
- Taze fesleğen
Şerbet:
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı ince
toz şeker
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Portakal, limon vb.
aroma
*Silikon
Cupcake kalıbı vb.
Hazırlanışı:
Cam
bir kabın içerisinde, 200 gr. bitter çikolata ve 125 -140 gr. kadar tereyağı /
margarini, içi su dolu bir tencerenin üzerinde benmari usulü eritin.
Derin bir kabın icerisinde unu eleyip, ince toz şeker, vanilya şekeri,
kabartma tozu ve 1 fiske tuzu harmanlayın.
Erimiş tereyağlı çikolata ve 4 adet yumurtayı harmanlanan un ve şekerli
karışıma ilave edin.
Çırpıcının yüksek devrinde brownie kek hamurunu şekerler eriyene ve
pürüzsüz bir brownie kek hamuru elde edene kadar çırpın.
Brownie Kek hamuruna 1 -1,5 yemek kaşığı kadar kakao ilave edip kısa bir
süre daha brownie kek hamurunu çırpın.
Silikon Cupcake kalıbı vb. kalıpları yağlayın.
Brownie Kek hamurunu cupcake kalıplarına,her kalıba yaklaşık 1,5 -2 yemek kaşığı olmak üzere
paylaştırın.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dakika kadar Brownie
Cupcakeleri pişirin, ılıması için dinlendirin.
Brownie Cupcakeleri kalıptan çıkarıp, derin bir tabağa ters çevirerek yerleştirin.
1 su bardağı su ve 1 su bardağı ince toz şeker ile serbet hazırlayın. Limon
suyunu ve isteğe bağlı olarak bir kaç damla portakal, limon vb. aromayı şerbete
ekleyin.
Ilık brownie keki, ılık şerbet ile hafif ıslatın.
*Her Brownie Cupcake için 2 yemek kaşığı şerbet yeterli olacaktır.
Cam bir kapta blok beyaz çikolatayı, içi su dolu bir tencerenin üzerinde
benmari usulü eritin.
Erimiş beyaz çikolata, frenk üzümü, yaban mersini veya ahududu gibi mevsim
meyveleri, pudra şekeri ve fesleğen ile „ Şerbetli Brownie Cupcakelerin“ üzerini süsleyin.
Şerbetli Brownie Keki yerken
Şerbetli Brownie Keki yerken
Ona tekrar aşık olacaksın!
Kokusu gelecek burnuna
Onun gülüşü
Hmmmm Harika!
„Demedim mi? “
Çikolatalı mı Aşk?
Nefis!
Afiyet olsun , kolay gelsin!
PastalarTatlilar.com
